A la carte

Les entrées

  • Le foie gras, chutney pain grillé
    19,50-€
  • Le foie gras, chutney pain grillé - demi portion
    13,50
  • Foie gras poêlé aux fruits
    23,50-€
  • L’œuf, purée de champignons crème de parmesan,
    mouillette gourmande.
    18-€
  • Crème de butternuts
    8,00
  • Terrine de gibier maison, garnie
    16,00
  • Saumon fumé par nos soins, sur galette de pommes de terre
    17,50-€
  • Mini Fleichschnakas maison,foie gras poêlé
    24,50-€
  • Tubéris à la crème de parmesan, jambon cru
    18,50-€
  • Gambas grillés et sa compotée d'avocats
    17,50-€

Les poissons

  • Gambas à la manière du chef, riz vénéré
    22,50-€
  • Filet de bar sauvage, risotto, julienne de légumes
    31,50-€
  • Sole meunière (300-400grs)garnie
    42,00
  • St.jacques françaises, garnies
    30,50

Les viandes

  • Quasi de veau aux champignons frais, garniture du moment
    26,50-€
  • Suprême de volaille aux champignons,garniture du moment.
    23,50-€
  • Filet de bœuf (race à viande ), aux poivres
    29,00-€
  • Filet de bœuf (race à viande ), aux morilles sauvages
    34,50-€
  • Entrecôte Irlande, aux poivres
    28,00-€
  • Côte de porc du Ventoux,élevé en plein air
    28,50-€
  • Rognons de veau au porto
    18,50-€
  • Coeur de ris de veau aux gambas ,doré en cocotte
    37,50-€

Les gibiers

  • Filet de Biche/Cerf garniture chasse
    30,50
  • Civet de sanglier, garniture chasse
    23,50

Halte à la ferme

  • Assiette de fromages affinés
    11,00-€

Les douceurs

  • Sorbet arrosé
    8-€
  • Sorbet chartreuse
    9-€
  • Café liégeois
    8,50
  • Meringue glacée maison
    8,50-€
  • Mousse au chocolat maison
    8,00-€
  • Crème brulée maison
    8,00€
  • Torche aux marrons maison
    9,00
  • Fondant au chocolat maison
    9,50-€
  • Tarte aux fruits maison
    5,50-€
  • Choux maison à la ganache chocolat
    9,00

Menu enfant

  • Menu enfant (plat et dessert)
    12-€

Nous vous proposons nos plats végétariens sur demande. Merci de nous informer de toute intolérance ou allergie alimentaire. Sur demande vous pouvez consulter la liste des allergènes Nos viandes de bœuf et veau sont d’origine françaises

Le restaurant est fermé les mardis soir, les mercredis et jeudis

Aux deux clefs

Hôtel-restaurant
218, rue Hennin Blenner
68480 Moernach
Sundgau - Sud Alsace
+33 (0)3 89 40 80 56
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