Les entrées

  • Crudités
    9,50-€
  • Potage de légumes
    8,50-€
  • Foie gras de canard maison, chutney
    18-€
  • Croustade aux escargots, et champignons frais
    14,50-€
  • L’Œuf cuit en basse température
    15-€
  • Terrine maison et ses crudités
    14-€
  • Saumon fumé par nos soins, galette de pommes de terre
    14,50-€
  • Mini fleischnaka maison au foie gras
    16,50-€
  • Filets de caille juste grillés, fondant de foie gras
    17,50-€
  • Carpaccio de canard maison
    15-€
  • Tubéri, crème de parmesan, jambon ibérique, truffe
    18,50-€

Les poissons

  • Saint Jacques françaises, risotto, julienne de légumes
    28,50-€
  • bar
    29,50-€
  • Gambas à la manière du chef, riz vénéré
    21-€
  • Poisson sauvage du moment
    24-€

Les viandes

  • Carré de veau aux champignons
    24,50-€
  • Le Filet de Boeuf charolais (poivre ou morilles)
    26,50-€ - 28,50-€
  • Entrecôte Irlande aux poivres
    22-€
  • Filet de canette
    21-€
  • La Volaille de cent jours
    22-€
  • Rouelles de Rognons de veau
    18-€
  • Filet de biche
    28,50-€
  • Civet de sanglier
    21-€

Halte à la ferme

  • Assiette de fromages affinés
    6,50-€

Les douceurs

  • Tarte aux fruits de saison
    4,50-€
  • Glace, la boule
    2-€
  • Fondant au chocolat maison
    9,50-€
  • Torche aux marrons maison
    8,50-€
  • Meringue glacée revisiteé
    8,50-€
  • Crème brulée maison
    7-€
  • Café liégeois
    7,50-€
  • Sorbet arrosé au choix
    7,50-€
  • Sorbet à la chartreuse
    8,50-€

Aux deux clefs

Hôtel-restaurant
218, rue Hennin Blenner
68480 Moernach
Sundgau - Sud Alsace
+33 (0)3 89 40 80 56
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