Les entrées

  • Le foie gras, chutney pain grillé
    18-€
  • Le foie gras, chutney pain grillé - demi portion
    13-€
  • Croustade aux champignons frais
    16-€
  • L’œuf, purée de champignons crème de parmesan,
    mouillette gourmande.
    16-€
  • Filets de caille juste grillés, fondant de foie gras,
    roquette
    17,50-€
  • Foie gras poêlé, aux fruits
    19,50-€
  • Saumon fumé par nos soins, sur galette de pommes de terre
    17,00-€
  • Mini Fleichschnakas maison,foie gras poêlé
    17,50-€
  • Tubéri à la crème de parmesan, jambon ibérique,
    truffe
    18,50-€
  • Terrine de canard maison son chutney
    sa garniture
    16,50-€

Les poissons

  • Gambas à la manière du chef, riz vénéré
    21,50-€
  • Saint-Jacques françaises, risotto julienne de légumes
    29,50-€
  • Filet d'empereur sauvage, risotto julienne de légumes
    29,50-€

Les viandes

  • Filet mignon de veau aux chanterelles, garniture du moment
    28,50-€
  • Suprême de volaille jaune, foie gras poêlé, garniture du moment
    27,50-€
  • Filet de bœuf (race à viande ), aux poivres
    27,50-€
  • Filet de bœuf (race à viande ), aux morilles sauvages
    32,50-€
  • Entrecôte Irlande, aux poivres
    26,50-€
  • Filet mignon de porc ibérique, garniture du moment
    28,50-€
  • Rognons de veau au porto
    18,50-€
  • Ris de veau aux langoustines
    31,50-€

Les gibiers

Halte à la ferme

  • Assiette de fromages affinés
    8,50-€

Les douceurs

  • Sorbet arrosé
    8-€
  • Sorbet chartreuse
    9-€
  • Café liégeois
    8-€
  • Meringue glacée maison
    8,50-€
  • Mousse au chocolat maison
    7,50-€
  • Crème brulée maison
    7-50€
  • Fondant au chocolat maison
    9,50-€
  • Tarte aux fruits maison
    5-€

Menu enfant

  • Menu enfant (plat et dessert)
    12-€

Nous vous proposons nos plats végétariens sur demande. Merci de nous informer de toute intolérance ou allergie alimentaire. Sur demande vous pouvez consulter la liste des allergènes Nos viandes de bœuf et veau sont d’origine françaises

Le restaurant est fermé les mercredi et jeudi

Aux deux clefs

Hôtel-restaurant
218, rue Hennin Blenner
68480 Moernach
Sundgau - Sud Alsace
+33 (0)3 89 40 80 56
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